商品名称：母亲亲自腌制的老酸菜 泡菜蔬菜 传统腌制 老黄菜 满十件包邮
商品销量：
收藏数量：860
店铺名称: 上党小吃
旺旺: 逆流而上22
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 山西长治
店铺名称：上党小吃
 | 酸菜满20件包邮 活动时间: 2013-12-15 -- 2013-12-22 满20件 ！包邮！！ （不包邮地区：新疆维吾尔自治区,宁夏回族自治区,西藏自治区,香港,澳门,台湾,海外） 活动说明：活动时间内购买有此信息的宝贝，单笔订单满指定金额或件数，付款时系统自动执行相应的优惠。如涉及多个不同宝贝请先加入购物车后一次下单。 |
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酸菜是我们上党地区在农村早上经常吃的一道菜，早上来一碗酸菜小米饭，酸酸的味道配上香香的小米。这是一种属于农家的味道。有喜欢的朋友可以尝尝。
这是我母亲亲手腌制的酸菜，还是采用传统的腌制方法，上面压块大石头（主要是压实的作用，使酸菜更加严密，不透气。节省腌菜的时间）一般腌制时间为二十多天才能腌好。
在我们当地做酸菜都是用砂锅来做酸菜，那样的味道才是原汁原味哦 一定没有的话也可用其它锅
地里的芥菜
芥菜拔起来需要把前面的芥菜尖去掉。每个芥菜都必须用刀一刀一刀切了才行。
切好后用清水洗净。
这是包装好的酸菜
离近照一张
酸菜食谱
酸菜小米饭
在我们当地我们一般是吃 酸菜小米饭的
把酸菜放入砂锅内 放入豆芽 盐 辣椒 翻炒出来酸味即可
肉丝炒酸菜
做法
1、将猪肉切成丝；
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜丝炝锅，放
入肉丝煸炒至变色，再放入酸菜丝煸炒透，下入酱油、
精盐、味精、鸡粉，添适量汤，翻炒至熟，用水淀粉勾
芡，淋花椒油，出锅装盘即可
山东威海 ID272120 :
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评论时间：2025年05月04日
青海海北 ID262491 :
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评论时间：2025年05月04日
陕西咸阳 ID843559 :
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评论时间：2025年05月04日
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