西巴酷焙炒咖啡 肯尼亚SANSINI庄园咖啡豆
\ SANSINI Estate, Kiambu Country

生豆产区：KIAMBU区，肯尼亚
\ 生豆庄园：SANSINI Coffee Mill SANSINI咖啡处理厂
\ 生豆年份：2015Y-2016Y 
\ 生豆海拔：1800米-2100米
\ 生豆方式：水洗处理后期高架棚晒

口味要点：焦糖、浓郁、弱酸、甜香、回甘好 

烘焙程度：Full City 中深度烘焙
\ 烘焙时间：下单后烘焙；付款次日烘焙发出，周六及国定假日相应顺延
\ 保质期限：常自烘焙之日起100天
\ 净含量量：半磅，227g
\ 保存方法：避光密封保存
\ 本品默认发咖啡豆，如需咖啡粉，请备注中写明您所用的咖啡器具即可。
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风味描述：香醇，浓郁，干香气甜香感十足，Fullcity的烘焙度下，明亮的果酸感被适口的可可味和焦糖感完美取代，同时依旧保留适度的弱酸感，口感风味更全面丰富，入口厚实绵稠，回甘非常好，略有微酸及烟熏感，顺滑感好。外形上看饱满圆润，因烘焙度相对偏深，烘焙的当天即会略泛小油星。单品喝，或是加奶调配均非常适合

建议选购人群：咖啡爱好者；不喜欢明显果酸感的咖友；独立咖啡店

建议使用器具：1)手冲滤杯、2)虹吸壶、3)法压壶、4)意式咖啡机

新旧包装更替中，此图即为目前在用的新包装

来自非洲的肯尼亚咖啡是欧美最流行的咖啡之一，风味既清新又不霸道，绝对是一种完整而不厚重的味觉体验。肯尼亚种植的是高品质的阿拉比卡咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡树的精华，而本款采用Fullcity烘焙度的肯尼亚咖啡豆，尽量降低了多数国人不太喜欢的果酸感，而更突出其浓稠的香味和可可感以及丰富的甜香，热饮或者冰饮皆宜；而在不同的温度下，您的味蕾会体会到肯尼亚咖啡多层次的味道，是非常适合细细品尝的一道咖啡。

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肯尼亚咖啡树主要集中在涅里产区以及肯尼亚山附近的坡地，海拔约四千英尺至六千五百英尺，此高度适合咖啡豆发展风味，因为山区温度较低，成长较慢，咖啡豆的芳香成分得到充分发展，果酸味更为明显，质地也较硬。

不同的烘焙度下肯尼亚咖啡会突显出不同特质的风味，浅焙的肯尼亚咖啡带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感，风味清新，比较适合搭配小甜饼饮用。中焙的肯尼亚则增加了一些醇厚感和层次感，同时伴有有水果般的明亮风味，有些人觉得是香料味、有些人会觉得是红酒香。

以下是西巴酷咖啡工作人员在肯尼亚各大咖啡处理厂参观时的留影。
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