商品名称:法国进口鹅肝酱100%纯度 整块肥肝130G即食罐头 甜甜无花果味
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店铺名称: 法国鹅肝酱
旺旺: 法国进口鹅肝酱
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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
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店铺名称:法国鹅肝酱
想品尝真正的法国鹅肝酱绝对不容错过 100%纯度 亲民的价格 正宗的口感 深得法国大众的喜爱。
特点:肥美 香醇 甜甜的
重量:净含量180G 【每罐有整块肥肝构成】
品质:100%纯度不含任何鸡肝、猪肝、猪肉、鸭肉、鸡蛋,面粉等
保质期:2017年3月5日
包装:经典真空玻璃罐装
动物肝脏中还含有维生素AB2,还含有多种微量元素,能增强人体的免疫能力。 宝宝处在快速发育期,很容易发生贫血、免疫力低下等情况。所以,适当给孩子补充一些动物肝脏是非常好的食补方法!
PS:小块的鹅肝泥,又香又滑,质地细腻,入口就化。没有腥味,味道鲜美。(有妈妈反映说就连宝宝都很喜欢吃。有淡淡咸味。很小的宝宝可能要长大点才适合吃,推荐给1岁以上的孩子)
鹅肝酱被誉为法国国粹,世界三珍羞之一 世界上75%产自法国
大家看见很多低价鹅肝,其实那不是纯鹅肝,很多95%猪肝和5%普通鹅肝混合的,世界的3大美食,在法国超市的价格也不菲,在加上跨国运费,鱼子酱,黑松露在西餐中号称世界3大珍馐,味道是真的很棒,正规西餐厅在酒店时作鹅肝,都是从法国空运过来的,一块就是900多,在酒店也就80多克的鹅肝头盘要卖到140元以上的价格
「白珍珠」之称的肥鹅肝(Foie Gras),即一般通称的鹅肝酱,因吃起来有如泥般的柔软,因此被称为「酱」。制肥鹅肝的鹅需以特别的方式养殖,取得新鲜鹅肝后,又要花七天的时间将血管完全剃除后处理,完全手工制作,其珍贵可见一般。鹅肝每颗的平均重量介于600 ~ 800公克之间,大的也可重达1200公克。鹅肝的口感是细致绵密、丰美多汁的,有滑腻且入口及化的感觉,这是它之所以受美食家赞不绝口的原因。而鸭肝的口感就不如鹅肝的细嫩精致,但比较浓郁的风味中带有一些田园气息,加上价格的平民化,使得鸭肝也拥有相当的喜好者。
鹅肝酱的分类
煮熟处理过的鹅肝酱或鸭肝酱,分为玻璃罐装轻便装和铁罐包装的,。一般的处理好的鹅肝酱也分是全鹅肝、鹅肝块的纯鹅肝酱或混和其它肝酱,与含松露的鹅肝酱,价位也各有不同,不过以鹅肝愈大愈完整的,价格就愈高。在市面上常见的鹅肝酱,如果一眼看去的价格是我们还能接受的,多半其中都混进去一些其她肝酱,这些加进去的肝酱可能是鸭肝、鸡肝或猪肝,鸡蛋 明胶而这种鹅肝酱价格的高低就视其中纯鹅肝酱的比例而定,鹅肝比例愈高就愈贵。而另一种加入松露的鹅肝酱,由于松露是而生长在地下难以寻觅的,所以其罕见与昂贵程度并不下于鹅肝,具有相当独特的芳香气息,所以填塞在鹅肝中更能增强鹅肝酱的风味,在价位上也比一般未含松露的鹅肝酱价格要高。
法国西南方是大自然给人类饮食最理想的区域,这个区域有最好的Wine ,柔软的日照,出产优雅精致的美食,伸展在加伦河沿岸的美食乐趣,不断地被发觉出来,就在这里,鸭禽类被开发出生活的艺术,由农夫,加工厂,餐厅所带动的生活艺术,创造出鹅盰酱、肉片、酱腌品等贵族产品。
鹅肝酱的营养价值
因肝脏具有高营养价值的特点,铁质含量丰富,是补血食品中最常用的食物;维生素的含量远远超过奶、、肉、等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持的肤色。保持皮肤亮泽。延缓皮肤衰老
【食用建议】
鹅肝酱在食用前最好放入冰箱的冷藏空间中过一至两个小时,经过冰箱冷藏后的鹅肝酱在食用时口感会更加细腻柔滑;打开后的鹅肝酱最好在一周内食用完毕,且需要密封好,时间过长、密封不紧密都可能会影响您再次食用时的口味;
就在吃之前把罐子打开小心取出肝酱,切成片状再放在吐司或面包上,尽量不要像抹果酱一样抹来抹去的,而配合的面包只是配角,也是尽可能不要有一堆有的没的配料在其中影响鹅肝酱的风味,愈单纯的面包愈好。这些事都搞定后,接下来要慢慢享受体会或狼吞虎咽就是自己的事了,重点是要享受肝酱的原色及原味。此外,建议可以使用无锯齿的刀具来切割肝酱,并且为保持切片的完整漂亮,每切一片后可以用热水润湿刀刃及擦拭干净,省得下一刀拖泥带水地糟蹋这上好肝酱。
法国人食用鹅肝酱时,一般都是将鹅肝酱抹在微微烘烤过的面包片上,以使得面包片搭配鹅肝酱时口感更好;给小朋友食用鹅肝酱可以增加很多营养成分,大人和孩子都可以放心食用。
【鹅肝,绿色食品之王】
很多人可能对鹅肝有误解,认为吃鹅肝高血脂、高胆固醇,“肥美”这两个字总叫人联想起“肥腻”,与健美潮流背道而驰。一项为期长达十年的调查显示,法国Gascony市民所摄取的饱和脂肪,比任何一个工业化城市都要多,可是当地的心脏病死亡率却是全国最低。科学家指?觯级焖涫嵌铮镜某煞萑唇朴陂祥停嗟苯】怠R话愣旄沃兄缓?2%~3%,而肥鹅肝脂肪含量可高达60%左右,但肥鹅肝以不饱和脂肪为主,易为人体所吸收利用,并且食后不会发胖,还可降低人体血液中的胆固醇含量,而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鹅肝增加了3倍。肥鹅肝还富含油脂甘味的“谷氨酸”,故加热时有一股特别诱人的香味,此种香味是难以言表的,只有身在其中才可知其美妙所在,且在加热至35℃的时候,其脂肪即开始融化,亦是接近人体体温的温度,故有入口即化之感觉。
【法国著名美食--鹅肝酱】
说到法兰西美食,就不能不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物,居然在法国人的餐桌上发展到了登峰造极的地步。称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“FOIE GRAS”,“GRAS”这个字代表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝,不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话,鹅肝的珍?蟪潭鹊韧谖颐侵胁偷挠愠帷⒑2巍?
吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人,他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。起初,他们配着无花果食用,并呈献给恺撒大帝,恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯(Alsace)及法国西南部乡村,渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱,并搭配法国面包食用,既简单方便又平易近人。直到法国路易十六时期,鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五,深受国王喜爱,从此声名大噪,自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。
肥肝的原产地以法国的西南部地区为主(大约在波尔多市一带),由于当地也出产法国美食的另一个至高无上的调味料:松露,或称块菰(truffle),肥肝中有时会加入这种法国的“黑宝”(这也就是为什么肥肝中间有时会出现一个小的方形黑点)。法国以外其他地区和欧洲其他国家如匈牙利,德国等也有业者奢望生产肥肝,但由于气候条件、家禽品种皆不同,都未能获得法国肥肝爱好者的认同。
山西晋中 ID186261 :
宝贝很好。谢谢送的礼物。
评论时间:2025年05月04日
云南怒江 ID805903 :
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评论时间:2025年05月04日
江苏常州 ID383403 :
法国进口鹅肝酱100%纯度 整块肥肝130G即食罐头 甜甜无花果味质量很好,物超所值
评论时间:2025年05月04日
Q:“不当使用他人权利”是指不当使用他人的哪些权利?
A:包括但不限于商标权(除假冒商品)、著作权(除)、专利权等法律规定的权利。
Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
Q:商品要素之间明显不匹配主要有哪几种情况?
A:商品要素包括商品标题、图片、价格、属性、描述中的重要信息(如商品介绍、物流方式、运费、售后服务等),这些要素之间的彼此不匹配,都是违规的信息。